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      ハガツオ

      英語名:ストライプボニート
       
      ラテン語名:Sarda orientalis(Temminck et Schlegel)
       
      日本語:ハガツオ
       
      利用可能な仕様:500 / 750,750 / 1000,1000 / 1500,1500 / 3000
       
      凍結(jié)処理:凍結(jié)
       
      パッキング:15kg /カートンまたはお客様の要件に応じて
       
      凍結(jié)方法:船の凍結(jié)/土地の凍結(jié)
       
      保証日:540日
       
      中國製

      食品栄養(yǎng)

      飽和脂肪酸 0.12g
      一価不飽和脂肪酸 0.06g
      ポリ不飽和??脂肪酸 0.19g
      コレステロール 60mg
      ナトリウム 43mg
      カリウム 430mg
      カルシウム 11mg
      マグネシウム 42mg
      レチノール 5μg
      ビタミンB1 0.13mg
      ビタミンB2 0.17mg
      ヨウ素 11μg
       

      機(jī)能と価値

      カツオの背筋の必須アミノ酸の質(zhì)量スコアと必須アミノ酸指數(shù)(EAAI)はそれぞれ35.10%と0.90です。
      カツオの背筋から17個の脂肪酸が検出され、粗タンパク質(zhì)質(zhì)量分率は22.86%?24.65%、粗脂肪質(zhì)量分率は1.41%?2.51%でした。

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